2月22日，中国企业家会聚亚布力，探讨企业家精神与中国未来。会上，阿里巴巴董事局主席马云说：“我们相信十年以后中国三大癌症将会困扰着每一个家庭，肝癌、肺癌、胃癌。肝癌，很多可能是因为水；肺癌是因为我们的空气；胃癌，是我们的食物。”

     这一言论经媒体公开，旋即引起社会广泛共鸣。近年来，各种环境、食品黑新闻成为舆论焦点，各大城市PM2.5爆表，雾霾阴云尚未散去，各种地下水污染的消息又扑面而来，还没让人缓过神来，大米也有问题了，2009年深粮集团在湖南购买上万吨食用大米，检出镉超标2倍以上，本应只用于工业，但随米价上升，深粮集团将问题大米向外销售。广东疾控专家称，长期吃镉超标大米易诱发癌症。

     这一切迹象都在说明，如果不及时处理环境、饮食问题，癌症梦魇将不仅仅缠绕于某一个人身上，而将会成为民族的共同灾难。“十年后中国三大癌症将会困扰每一个家庭。”的预言将成现实。

水污染与肝癌的关系

    在我国的肝癌高发区，发现同在一个高发区，饮用水源和肝癌的死亡率有关。饮用沟塘水的居民肝癌死亡率最高，饮用河水者次之，而饮用深井水者最低，显然饮用水污染和肝癌的死亡率有关。不过，虽然观察到饮用水污染和肝癌的死亡率有关，但污染水中的确切的致癌物质不清楚，近年来发现沟塘水中含有蓝绿藻毒素，后者是由滋生在沟塘水中的蓝绿藻所产生的，这种毒素能引起肝细胞的坏死，是一种较强的促癌剂。

    在肝癌的高发区江苏启东，通过改良饮用水源，使当地居民饮用自来水，近年已经观察到肝癌死亡率下降的趋势。

空气污染与肺癌的关系

     2001至2010年，北京市肺癌发病率增长了56%。全市新发癌症患者中有五分之一为肺癌患者。2010年，北京市户籍居民肺癌死亡率达48.9/10万，亦居“众癌之首”。不仅如此，35岁以上人群的肺癌发病率上升加速；且男性发病率高于女性，北京的肺癌患者男女比例为172比100。

    人的肺部原本有自我净化功能，但因PM2.5能够进入肺泡，被吸入肺部，肺泡内的吞噬细胞将其吞噬而存留于肺中，肺脏因此丧失了自我净化能力，增加致癌风险。大气中的有机污染物，如多环芳烃类，具有较高的致肺癌活性，统计显示，多环芳烃类浓度每增加一倍，癌症发病率就会增加3.3倍。每个人一天要呼吸2万多次，每天与环境交换一万多升气体。如果空气质量不好，对人的危害是巨大的。

食物安全与胃癌的关系

    有人说：中国已经没有食品安全可言。此话并非危言耸听。而饮食对于疾病的发生起着至关重要的作用，胃癌的高发就是其中一种。一些不良商家为获取暴利将已发霉的食品进行再改造、添加禁用添加剂、让地沟油流向餐桌……被种种问题食品包围的人们就如同随时随地会踩中癌症的地雷。

    霉变食物中的霉菌在适宜条件下可产生致癌毒素，同时还可促进致癌物亚硝胺类的合成，具有双重致癌作用。有些霉菌本身可能会导致癌变，有的霉菌可使食物中的亚硝酸盐和二级胺的含量提高，从而为这些物质合成为致癌的亚硝胺类化合物提供了基础。

    食品中经常出现非法、过量的添加剂、地沟油，这些对胃部都是一种巨大的威胁。